Primera Aproximación Biológica sobre la PEP

Interesado en el proceso de plegamiento de una proteína y reenfocando el trabajo de mi tesis para conducir mis nuevas investigaciones, me he acercado por una Facultad de Biología para preguntar a expertos e investigadores sobre detalles de dicho proceso de plegamiento.

Según me han comentado, las chaperonas juegan un papel importantísimo en el plegamiento de una proteína y además intervienen en la mayoría de los plegamientos.

El conocimiento de la chaperona viene implementado en la misma debido a su especificidad biológica, lo cual se traduce en su concreta composición y estructura: nuevamente, ¡la chaperona es otra proteína! Por ello, su estructuras primaria y terciaria/cuaternaria le dan la especificidad, es decir, le dan el conocimiento para plegar proteínas. ¿Podríamos escribir ese conocimiento en un papel?

Por otra parte, hablando sobre el proceso de desnaturalización de las proteínas, me han comentado que la renaturalización espontánea es un mito en Biología, pues sólo se produjo alguna vez en proteínas muy sencillas.

Resumiendo, parece entonces que las proteínas necesitan asistencia de las chaperonas para su plegamiento y éstas son específicas para la labor que cumplen. Si una proteína se desnaturaliza, o el proceso es irreversible, o si es reversible, entonces se necesita de asistencia de chaperonas.

Finalmente, me recomendaron los capítulos 4 y 27 del libro "Principios de Bioquímica" de Lehninger.